家庭料理、薬膳料理、健康料理、家族の食卓、食育、親子料理教室、農産加工
私達の心と身体は、毎日の生活の中で口にした食べ物で作られています。

茨城県の生産者さんが作る健康な食材を食べて、大地の恵みに感謝しながら、毎日を健やかに笑顔で過ごしましょう。自身も競技者だった経緯から、スポーツで健全な心と体を作るための食育活動を実施中。日本と中国とを行き来しながら、薬膳を柱に「食」を幅広く次世代へ伝えています。

・茨城県県北生涯学習センター講座「身近な野草を食す～男の薬膳」
・茨城県県北生涯学習センター提案講座「お料理上手になろう！季節のイベントを楽しむ簡単クッキング」
・料理教室（神栖市、笠間市、水戸市、常陸太田市、日立市、高萩市他）

・家庭学級講座（笠間市、水戸市、日立市他）
・企業様支援（東京都、小美玉市、水戸市、高萩市、日立市他）
・執筆活動「農業いばらき」「農業応援隊」他
・資格取得可能講座（和漢薬膳食医、薬膳マイスター、食育インストラクター、料理技術検定）

受賞歴　　　

２０１４年　茨城県北新名物レシピコンテスト優勝「納豆ワッフル」、茨城県北つけそば料理コンテスト優秀賞受賞「奥久慈軍鶏の豆乳白湯風」、野菜ソムリエアワード認定料理教室部門関東地区優勝・全国大会入賞

２０１５年　茨城県北ビジネスプランコンペティション奨励賞受賞「ジオ丼」、茨城ビジネスプラン発表「ジオ丼」

２０１６年　茨城県北ビジネスプランコンペティション優秀賞受賞「ジオ丼」